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田螺怎么洗干净,具体的清洗方法有哪些

分类:冻品招商  编辑:浩东  发布时间:2019-11-7  浏览:37次

    炒田螺是人们生活中常见的一道美食,很多人都喜欢吃,用它来做下酒菜更是别有一番风味。但要注意的是田螺如果处理不当会有寄生虫,不能多吃。田螺虽然好吃但处理起来也比较麻烦,田螺怎么洗干净是一道难题。今天小编就给大家介绍比较实用常见的两种清洗田螺的方法。

    1.用盐水浸泡

    把田螺放到一个盆中,先用清水搓洗几遍倒掉,再加入清水,然后放入食盐,食盐可以多放一点,放到让水感觉特别咸的程度,这样让田螺在盐水里泡一到两天,泡的过程中因为食盐的刺激,田螺会反复的吸水,然后再吐水,这样泥沙就会随着吐水而流出来,在泡的过程中多换几次盐水,最后用清水清洗干净,把清洗好的田螺放入锅中,把水煮开,盖上锅盖焖一下,看到水面浮起东西就可以捞出来下锅做菜了。

    田螺怎么洗干净

    2.加食用油浸泡

    一样的把田螺放到一个盆中,先用清水搓洗几遍倒掉水,再在田螺里加入清水,放几滴食用油这样放置两到三天,这期间换一到两次加食用油的水,这样泥沙就会从田螺体内排出来了。两到三天后把田螺外壳用清水洗干净剪掉田螺的尖尖头,因为这样吃起来比较健康卫生,最后把田螺放在盆子里加水来回晃动,反复清洗晃动两三次后就干净了。

    以上就是田螺怎么洗干净的两种基本常见方法,大家清洗田螺的时候可以依照上面的方法来进行清洗,不过值得注意的是清洗过程中大家可以把死螺挑出来,因为首先死螺吃了不卫生,其次死螺是洗不干净的里面会有泥沙。怎么判断是不是死螺,看头没有伸出来或者螺盖按下去没有弹起来的是死螺。来源:九州醉餐饮网

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