您的位置:首页 >> 新闻中心 >> 市场行情 >> 北京新发地:蔬菜价格整体平稳

北京新发地:蔬菜价格整体平稳

分类:食材采购  编辑:艳秋  发布时间:2020/4/25  浏览:171次

目前,新发地市场蔬菜加权平均价是2.36元/公斤,比上周同期(4月17日)的2.37元/公斤下降0.42%;比去年同期的2.68元/公斤下降11.94%。周环比微幅下降;年同比明显下降。

今年进入4月份以后到中旬的时候,整体蔬菜价格一直处于季节性下降阶段,大部分蔬菜的价格都呈现下降走势,降幅有大有小,下降的速度有快有慢,近期的价格走势相对是比较平稳的。

在近两周,尤其是在本周,多地出现降温、降雨天气,个别地区还出现了往年同期少有的降雪、冰雹以及干旱等天气状况,影响了南北方春季蔬菜的正常生长和供应,使得市场的个别品种的蔬菜价格出现暂时性的小幅波动。在天气的影响下,目前正处于产地转换的蔬菜价格出现变化:原有产地的蔬菜质量出现下降,产量减少;后续上市产地蔬菜的上市出现推迟,直接影响了现有蔬菜的价格。根据天气预报看,从下周开始,天气大部分都有好转,短时间的降温天气对今后的蔬菜价格影响不会很明显,后期蔬菜价格应该还是稳中有降的走势。

虽然本周天气变化的影响促使了市场个别蔬菜品种价格的起伏波动,但是整体价格表象并不是很明显和突出,主要有三个原因:一是近期蔬菜价格正处于季节性下降区间;二是整体蔬菜供应比较充足;三是疫情期间整体消费还没有恢复到常态,购买力依然存在不足。基于以上多个因素的存在,使得当前的蔬菜价格难以出现明显上涨,而表现出了较平稳的走势。

本周蔬菜整体价格仍然处于近5年同期中间较低的位置,处于合理的价格区间。来源:食品网

餐饮食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: