前段时间小麦价格上涨到前所未有的高度，收购价每斤1.3元左右，农民看到小麦价格涨幅这么大很是高兴，天天盼望着小麦能早一点成熟卖个好价钱，因为小麦这几年的价格一直不是很高，收购价一般在0.8-1元之间，但是好景不长，还没盼到小麦开始收获，小麦价格就已经开始下跌，那么是什么原因导致小麦“降温”了呢？
我们这里的主要农作物便是冬小麦，今天是小满节气，还有不到20天的时间，小麦就会迎来收获。不过在湖北和河南等地，小麦已经开始收割，从这些地区新小麦收购价格来看，收购价格的确有点下降，每斤只有0.8-1元之间，并且还要根据新小麦的干湿度来给价格，那么是什么原因导致小麦价格下跌了呢？
原因一、新小麦上市。小满过后，我国小麦主产区便会从南到北开始收割，随着小麦集中上市，会快速补充小麦的储存量。目前冬小麦还只是小范围成熟，当大部小麦成熟后，价格还有可能会再次下降。
原因二、受粮食价格影响。前段时间小麦价格之所以会出现“天价”，主要是受疫情影响导致，在疫情的影响下，粮食加工、运输、销售等出现了问题，从而导致小麦价格有所上涨。在我国疫情有所控制后，海外疫情爆发，多个国家暂停粮食出口后，粮食价格有所上涨，从而带动我国小麦价格上涨。现在我国疫情疫情已经有所控制，粮食生产、运输等已经恢复，便会导致小麦价格下降。
原因三、小麦质量参差不齐。2020年的真的是多灾多难的一年，今年不仅受疫情影响很大，时不时爆发的恶劣天气，对冬小麦的生长也影响颇大。先是冰雹袭击，导致很多冬小麦无法正常授粉灌浆，后是大风天气的到来，将即将成熟的小麦刮倒，从而导致小麦颗粒不饱满、瘪粒现象特别多，大大降低小麦的质量，质量不好的小麦，价格自然也不会很高。
综上所述，前段时间小麦价格上涨主要受疫情影响导致，现在我国疫情已经有所控制，再加上新小麦的成熟，自然会导致小麦价格下降，不过小麦跌幅并不会很大，会保持往年平均水平。来源：腾讯