据安徽省发改委价格监测，今年1-6月，鸡蛋全省零售均价每500克分别为5.20元、4.64元、4.05元、3.79元、3.68元、3.46元，上半年平均价格每500克为4.14元，比上年同期下降9.61%。
7月6日，鸡蛋全省零售均价每500克为3.23元，较昨日和上周下降0.31%.
据安徽省发改委价格监测局分析，一季度是鸡蛋价格规律性下跌期，春节后鸡蛋市场进入传统消费淡季，疫情加剧了鸡蛋价格降幅。
此外，鸡蛋产能处于高位，市场供大于求。去年下半年以来，猪价高位运行带动蛋价上涨，蛋鸡养殖户补栏积极，产能增加明显。
今年上半年全 国在产蛋鸡存栏创历史新高，4月全 国在产蛋鸡存栏量为13.7亿只，环比涨幅2.64%，同比涨幅13.18%。3月以后天气渐暖，蛋鸡产蛋量上升，消费偏淡叠加产能旺季，蛋价持续走低。6月中旬以来，受猪肉价格回升和端午节日因素等综合影响，鸡蛋价格企稳调整。
安徽省发改委价格监测局预测，天气炎热，蛋鸡陆续进入歇伏期，产能略有下降，市场鸡蛋供大于求局面将有所改善，蛋价稳中偏强运行。来源：中安在线