卤料是制作卤味菜肴的调料，一般是指制作卤水的香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。卤味做法其实超简单！有了吉祥湾秘制卤料，各种荤素菜，想卤什么卤什么，做法超级简单！
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
近两年，伴随着小吃小喝的兴起，卤味也迎来了新的发展机遇。卤人甲、鲜卤家、辣卤世家等品牌频繁获得了资本的青睐；前不久，甚至连肯德基都推出了卤味产品。
从玩法来看，卤味既可做正儿八经的主菜，也可做模式较轻的街头小吃、零食、凉菜等，后者已经受到大众消费者和餐饮创业者的一致喜爱。
其实，卤味的关键还是在于卤料。吉祥湾秘制卤料，10余种香料成就纯正卤味，荤素均可卤，让您一秒变大厨！
吉祥湾秘制卤料产品信息：
食品名称：秘制卤肉料包（非即食）
品牌：吉祥湾
配料：陈皮、高良姜、八角、花椒、小茴香、山楂、桂皮、益智仁、香菜籽、白芷、香叶、甘草
食用方法：本品每包可炖（卤）制肉2-3公斤。炖卤肉时将料包直接放入锅内，请勿撕开
保质期：18个月
贮存方法：宜密封，存于阴凉干燥处
制造商：乐陵市鲁川辣椒调味品有限公司
产地：山东·德州
吉祥湾秘制卤料使用方法：
1、一包卤肉料，可以卤2公斤左右的肉（不要超过3公斤，超过再加一包），对应2升水；
2、卤水可以重复使用2-3次，用第4次的时候，建议过滤一下，然后再加一包卤肉料；
3、炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味；
4、肉类氽水的时候，一定放“冷水”中煮开，千万不要直接放热水里煮，直接放热水，有腥味。
各种荤素菜，想卤什么卤什么，做法超级简单！
例如：猪蹄、排骨、肘子、牛肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸭头、鸭腿、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭胗、莲藕、豆皮、海带、金针菇等等，均可一起卤制，味道胜过楼下熟食店。
乐陵市鲁川辣椒调味品有限公司
招商产品：吉祥湾秘制卤料
招商电话：18653451116 王经理
招商网址：lcljtwp.1588.TV