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安基长龙高活性干酵母,成品口感松软,给您健康好味!

分类:调味品代理  编辑:艳秋  发布时间:2021/10/13  浏览:129次

酵母是一种以消耗碳水化合物(糖)为生的微生物,面团的发酵,就是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其它成分使面团膨松而富有弹性,并赋予其特殊的色、香、味及多孔性结构的过程。安基长龙高活性干酵母,天然、安全,成型效果好,成品口感松软,给您健康好味!

安基长龙高活性干酵母,成品口感松软,给您健康好味!

【安基长龙高活性干酵母】产品说明:

活性强,发酵力度好,制作馒头、包子、花卷等使用后制作的成品体积大,膨胀力高,组织细腻松软。

方便卫生,使用时无需水解,直接洒在面粉里,省时省力。

1袋可以用来发酵1公斤的面粉,细腻的酵母粉质容易与面粉均匀混合,发酵效果好,并且耐糖耐高温,在200度的条件下仍能发酵做出好面包。

▲酵母常识:

酵母包括鲜酵母和活性干酵母两类,干酵母是酵母菌落发酵后得到的鲜酵母再次干燥提取得到的。但干酵母的发酵效率不亚于鲜酵母,并且更易保存,从而得到更广泛的应用。

安基长龙高活性干酵母,成品口感松软,给您健康好味!

【安基长龙高活性干酵母】使用方法:

1.用35℃以下的温水溶解放入面粉中,加温水揉和成面团发酵。

2.发酵较佳温度为35℃,时间一般约40-60分钟。

3.面团出现蜂窝状后即可成型,放置5-10分钟醒发后再上笼屉或烤箱。

安基长龙高活性干酵母还能做其他美味,可用来制作馒头、包子、吐司等。

颗粒小、发酵快、成品效果好、蓬松度好、组织细腻、口感松软、有嚼劲……有了【安基长龙高活性干酵母】,品尝百变美味,乐享生活趣味!

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