在制作蛋糕、面包等烘焙产品中经常会用到肉桂粉，那么肉桂粉是什么呢？都有哪些功效与作用呢？下面就随小编来详细了解下肉桂粉及功效与作用吧。
肉桂粉是什么
肉桂粉，俗称玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
肉桂粉的功效与作用
肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经，具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效，用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。