白胡椒粉是我们日常饮食中不能缺少的，在做很多的菜的时候都会放一些白胡椒粉，味道特别的好，特别是熬汤的时候，放一点白胡椒粉，辣辣的味道，是很多人都喜欢的，那么大家知道白胡椒粉的用法有哪些吗？请看以下内容：
白胡椒粉的用法一、芹菜牛肉包
主料
牛肉：500克，芹菜：500克，葱：适量，姜：适量，面粉：800克，酵母：8克，油：适量，：适量，白胡椒粉：适量，酱油：适量，料酒：适量，十三香：适量
步骤
1.面粉加酵母揉成面团。盖保鲜膜发酵。
2.芹菜焯水。
3.牛肉剁碎。
4.我是用绞馅机做的馅。每次把葱姜一起放在菜里绞碎。
5.牛肉芹菜加盐、酱油、十三香、料酒、白胡椒粉、油。
6.拌匀成馅。
7.面发好了，擀皮，包包子。
8.蒸锅刷油。
9.包子如果，醒十五分钟。
10.大火开锅，再15分钟。停火，焖5分钟后再开锅盖。
11.宣乎乎的大肉包子。
小贴士
1.发面包子，皮不要擀太薄。
2.包完醒十多分钟，蒸出来更蓬更软。
白胡椒粉的用法二、蟹粥
主料
梭子蟹：2只，梗米：80g，姜：5g
辅料
盐：1茶匙，白胡椒粉：1/2茶匙，香菜：适量
步骤
1.材料准备好。
2.梗米洗净，放入砂锅，注入足量水，先浸泡15-20分钟。
3.将梭子蟹蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮和胃，然后清洗干净斩件。
4.姜切丝，香菜切碎。
5.将泡好的梗米煮开，一边煮一边搅拌。
6.煮至米粒开花至浓稠。
7.放入梭子蟹和姜丝，调入少许黄酒，继续煮10分钟。
8.调入盐和白胡椒粉
9.最后撒入香菜碎即可。
小贴士
砂锅中要一次注入足量水，中途如果水不够可加些热水，千万不要加冷水。
白胡椒粉的用法三、彩椒鱿鱼圈
主料
鱿鱼：200g，黄甜椒：1/3个，红甜椒：1/3个，青椒：1个，姜：3g
辅料
生抽：1茶匙，白胡椒粉：1/2茶匙，孜然粉：1茶匙，白芝麻：少许，盐：适量
步骤
1.材料准备好。
2.青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝。
3.鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈。
4.锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出。
5.另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香。
6.随后放鱿鱼拌炒30秒左右。
7.接着放青、红、黄椒拌炒。
8.调入生抽。
9.撒入白胡椒粉和孜然粉。
10.最后调入少许盐，撒上白芝麻即可。
小贴士
鱿鱼焯水的时间不可过长，十几秒就要立刻捞出。
白胡椒粉的用法四、贵妃豆腐
主料
玉子豆腐：2个
辅料
盐：1/2茶匙，鸡粉：1/4茶匙，白胡椒粉：1/2茶匙，淀粉：5g，枸杞：适量，葱：适量
步骤
1.材料准备好。
2.玉子豆腐切2厘米厚的片，摆入盘中。
3.枸杞用温水泡一会。
4.锅里烧开水，放入玉子豆腐大火蒸10分钟左右，蒸熟蒸透。
5.重起一锅，倒入水，加入淀粉搅匀，调入白胡椒粉、盐和鸡粉，煮开。
6.一边煮一边搅拌。
7.煮至浓稠关火，放入枸杞。
8.淋在豆腐上即可，撒点葱花做点缀即可。
白花椒粉的食用作用
1.白胡椒粉在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入；
2.由于白胡椒粉的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜；
3.肺寒痰多的人可将白胡椒粉加入羊肉汤，以温肺化痰；
4.有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒粉调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用；
5.平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒粉，以去凉防寒。
通过对白胡椒粉的用法的了解，白胡椒粉可以说是百搭的调味品，可谓是荤素两用。如果消化不好的朋友，在烹饪时可放少量白胡椒粉，不仅可以增进食欲，又对消化不良有着良好的治疗作用。