大蒜水，就是用大蒜、冰糖、生姜等熬制而成的汁，那大蒜水的功效与作用都有哪些呢？对身体都有哪些好处？大蒜水怎么做呢？很多的朋友不是很清楚，跟随火爆网的小编一起来看看吧。
在了解大蒜水的功效与作用之前，首先让我们一起来看看大蒜与冰糖的功效。
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
大蒜水的功效与作用
一、大蒜煮水
取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的。
二、蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
三、冰糖大蒜煮水
用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就，3天后就好了。
四、煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
大蒜冰糖水的做法
主料：冰糖适量、大蒜
做法
1.准备好大蒜和冰糖。
2.将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3.锅内加入一小碗清水煮沸。
4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5.加盖煮10-15分钟即可。
蒸大蒜水的做法
原料：大蒜3瓣、冰糖1块。
做法：
1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。
2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。
3、把冰糖放进蒸盅。
4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。
5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。
6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。
食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。
生姜大蒜红糖水的做法
食材
主料：红糖30g
辅料：姜适量、蒜适量
步骤
1.准备食材
2.姜和蒜切片
3.汤锅放水烧开
4.加入红糖姜和蒜大火煮
5.煮到有浓浓的辛辣味关火就好了。
小贴士
红糖水姜蒜水要乘热喝。
大蒜水的功效与作用在上面的文章中我们都知道了，可以治疗咳嗽哦，效果极佳，如果哪天你有这方面的症状了，不妨喝点大蒜水，保证有疗效。