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白糖不能和什么一起吃

编辑:小仃  发布时间:2015/6/20

生活中我们常用白糖来做调味料,比如做红烧食物,凉拌食物等都要用到白糖。其营养价值极高,但白糖虽好,也是有禁忌的哦。那白糖不能和什么一起吃呢?白糖的食用禁忌是什么呢?接下来,小编将为大家详细介绍。

白糖不能和什么一起吃

白糖+茶:糖会抑制茶中清热解毒的效果

白糖+鸡蛋:对健康会产生不良作用

鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

白糖+海蜇皮:不宜久存

白糖最佳搭配

白糖+南瓜子:可有效治疗血吸虫病

白糖的食用禁忌

1、忌生吃白糖。白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了),当然,高温就更好啦。所以,我们,尤其是婴幼儿和老人吃食物时,千万不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。

2、如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖,以颗粒细密为佳,因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解,如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在,则会导致蛋糕的品质下降,在条件允许时,最好使用细砂糖。

3、白糖不适宜和鸡蛋同煮。我们很多人平时总喜欢在做番茄炒蛋的时候撒上些白糖,或者很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,但其实这样是不对的哦,其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。所以,还是不要盲目地加白糖了哦。

白糖不能和什么一起吃?相信看了以上的文章,大家都知道白糖的搭配禁忌了吧?所以,喜欢吃白糖的朋友一定要注意了,在吃的时候一定要禁忌哦。

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