鱼子酱价格不菲又不易保存，但同时营养价值也很高，因此深受广大朋友的亲睐。但是如果鱼子酱吃多了会怎样？鱼子酱的最佳吃法有那些呢？
鱼子酱吃多了会怎样
1、鱼子酱是用盐保质的，比较咸，吃得多恐怕也会有负面作用。所以也不宜多吃。
2、鱼子酱是一种腌制的食物，其中有大量的菌或者亚硝酸盐，所以，最好是不要给胃肠没有健全的小孩子吃，否则可能会导致他们的肠胃不适而出现一些疾病。
3、鱼籽胆固醇和蛋白质教高，过量食用无益于吸收。
鱼子酱的最佳吃法
吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法：直接入口。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。
鱼子酱怎么做好吃
其实吃鱼子酱最好的方法也是最简单的方法，就是直接入口。将鱼子酱倒在预先冰镇过的盘子里面，用贝壳、黄金、象牙、木头等制成的小勺直接送入口中。将鱼卵轻轻咬破，用舌头仔细品味，然后再吞下去。
除此之外鱼子酱还有许多家常的做法是值得我们学习的。例如鱼子酱豆腐。
鱼子酱豆腐的做法
食材：豆腐、猪瘦肉、蒜苗、姜、淀粉、色拉油、香油、蚝油、高汤、鱼子酱、食盐、味精
做法：
①豆腐切厚片，猪瘦肉、姜切薄片，蒜苗切段；
②锅内放适量色拉油烧热，下入豆腐片，炸至金黄色时捞出待用；
③锅中留底油，放入姜片、肉片煸炒，倒入高汤，下入豆腐，依次调入鱼子酱、食盐、味精和蚝油煮至入味
④下蒜苗稍片刻，加少许水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅。
鱼子酱吃多了会怎样？大家最好还是适量食用，因为鱼子酱是用盐保质的，比较咸，吃得多恐怕也会有负面作用。