吃花椒有什么好处？生活中，花椒是必不可少的调味品，尤其是在四川一带，食物是少不了花椒的。那人吃了花椒究竟有哪些好处呢？
吃花椒有什么好处
1、有护肝导泻
有人曾经用小白鼠做过实验，将花椒的提取物注射到小白鼠的体内，结果发现花椒水有预防肠溃疡的功效。而且还能对抗肝损伤，另外还发现花椒有导泻的作用，虽然这种作用比较缓慢，但是作用比较持久。
2、抗凝血抑制血栓
同样是用大鼠做实验，结果发现花椒的提取物对血栓形成有明显抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用强于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3、镇痛
因为花椒的麻辣，因此这样的感觉有阵痛的功效，其效果虽然没有麻药那么的明显，但是动物实验已经证明了花椒有明显的阵痛作用。
4、抑菌、杀菌
在花椒中有两种非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亚砜，实验证实这两种成分能够抑制真菌，可以进入真菌细胞内加速它死亡。
5、驱虫
花椒不仅吃起来麻辣，嗅闻也会有一种非常独特的味道，而这种味道是很多虫子不喜欢的，这主要是花椒所含挥发油的作用。
6、其他
小小花椒还真是不能小看，作用大着呢。夏天还可以用花椒来驱蚊，因为蚊虫也非常不喜欢花椒浓烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋内放一些花椒，就可以减少蚊虫的叮咬了，那如果因为皮肤过敏或者被蚊虫叮咬很痒，也可以将花椒水涂抹，就很快可以止痒。还有如果睡觉时打呼噜，晚上用7、8个花椒泡水喝，连喝几天，睡觉时就不打呼噜了。
花椒的应用
①治疗蛔虫性肠梗阻：用麻油2~4两，置锅中煎熬，投入花椒3~4钱，至微焦即捞出弃去；待花椒油微温时1次服完。治疗8例儿童患者，均于服药后15~30分钟腹痛停止，随后排便，有的同时排出蛔虫。如梗阻时间过长，中毒症状明显，有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者，则不宜服用。
②治疗血吸虫病：试用于早、中期血吸虫病，对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小。用法：花椒炒研成粉装胶囊，成人每天5克，分3次服。20~25天为一疗程。
③治疗蛲虫病：花椒1两，加水2市斤，煮沸40~50分钟，过滤。取微温滤液25~30毫升行保留灌肠，每日1次，连续3~4次。治疗108例小儿蛲虫病患者，临床症状均消失，粪检3次虫卵皆为阴性。
④止痛：取花椒果皮制成50的注射液，痛时肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。共观察266例，其中腹痛（溃疡痛、肠痉挛、胆绞痛）246例，有效240例；肝区痛4例均有效；腰痛3例，有效2例；其它疼痛（头痛、心绞痛等）13例。有效5例。266例中疼癌完全缓解者186例，部分缓解者68例，无效12例。注射后一般10~15分钟疼痛缓解，可持续2~4小时，治程中未见副作用
花椒的鉴别方法
薄层色谱：取花椒粉粉0.5g，加乙醇5ml，浸泡过夜，滤过，滤液作供试液；另取木兰碱，以乙醇溶解成每1ml含约1mg的溶液，作对照品溶液。吸取二溶液分别点样于同一硅胶H-1厘米C薄层板上，用正丁醇-醋酸-水（7：1：2）展开10厘米，取出，晾干，喷改良碘化铁钾试剂，供试品色谱在与对照品色谱的相应位置上，显相同的黄色斑点。
花椒的忌宜人群
宜食：
花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
忌食：阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。
吃花椒有什么好处？综上可知，花椒不但是调味佳品，对我们的身体还有很多的好处，但是并不是每个人都适合吃花椒，孕妇，阴虚火旺者还应当忌食。