面包蟹是什么？面包蟹是海蟹吗？面包蟹听起来这么香甜可口的名字，在口感上面也的确不会令你失望哦，面包蟹身形较大，外形酷似面包，因此得了这个名字。那么面包蟹和海蟹是不是一样呢？我们一起来看一下吧：
面包蟹是什么
面包蟹多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。
面包蟹面包蟹是一种海蟹，主要地理分布与太平洋海域，在香港水域亦可发现。主要分布在太平洋海鱼，头胸甲为浅褐色，在眼区有半环状的赤褐色斑纹，而在脚腕节和长节外侧面带有赤褐色斑点，步脚为褐色。
面包蟹是一种美味的海鲜食材，又叫元宝蟹、馒头蟹，它的外形好像一个巨大面包，每只螃蟹有两斤左右，这种蟹肉吃起来膏厚肉嫩，鲜美异常，在日本、韩国、印尼、新加坡、马来群岛、波斯湾、红海及印度洋都有产出。
面包蟹最大的特点就是长得像一个巨大的面包，很好辨认，一只大概就有2斤作用，肉质很是鲜嫩，有兴趣的朋友们可以买那么一两只回来尝尝哦！
面包蟹的营养
面包蟹因形似面包而得名，不过可千万别小瞧这面包蟹，它的营养绝对是杠杠滴。单蛋白质的含量就能让人竖起大拇指了，加上那些个微量元素，简直是让人拍案叫绝。
面包蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很好的滋补作用。蛋白质克补充能量、促进大脑发育和人体的生长；钙、铁、锌等元素则是人体生理活动所必须的。是以吃面包蟹有益身体健康。
并且，面包蟹还具有清热解毒、痛经活络、散瘀养肝和滋阴养颜的作用，在治疗皮肤炎、关节炎和淤血、筋骨损伤方面都有一定的效果。
面包蟹怎么做好吃
面包蟹是一种鲜味十足的海鲜食材，最聪明的吃法当然非清蒸莫属了，只有这样才能真尝到海蟹的鲜味，当然，如果你比较高大上的，还有英式螃蟹可以参考，快让我们一起来看看吧。
【清蒸面包蟹】
准备材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜
做法：
1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
【英式螃蟹】
准备材料：面包蟹、洋葱、黄油、蘑菇、面粉、奶油、干白酒、胡椒粉、鸡蛋、食盐
做法：
1、将1个洋葱和2汤匙黄油混合在一起，高火加热3分钟；
2、再把4~5个蘑菇拌进去，加热2分钟左右；
3、放入3汤匙面粉搅拌均匀，加入50g奶油，3汤匙干白酒，适量食盐和胡椒搅拌，高火加热5~6分钟；
4、继续拌入两个蛋黄，高火加热2~3分钟，每分钟搅拌一次；
5、把面包蟹加入其中，高火烹饪2—3分钟，每半分钟搅拌一次；
把面包蟹取出放入有面包屑脆皮的碟中食用。
面包蟹死了能吃吗
心情好的买了一只超大的面包蟹回来，想着周日邀上几个朋友一起品尝，结果发现没两天它就死了，死了的面包蟹还能吃吗？
有研究人员表示，因为面包蟹是海蟹，而海蟹在死后的一天内还是可以吃的，如果是冷藏条件下，死后较长一段时间都是可以吃的。
所以不要担心，面包蟹死了是可以吃的，但是如果死了很长很长时间了就不可以吃了，毕竟死的时间长了细菌什么的都不知道繁殖了多少后代了，这样的面包蟹你敢吃吗？
吃面包蟹要注意些什么问题
面包蟹虽好吃，但大家在吃的时候需要注意一些问题哦，首先不能吃死蟹，死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺，这是一种有毒物质，会造成食物中毒，而且随着蟹死亡时间越长，毒性就会越大，食用这种蟹之后会出现恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等中毒反应，因此千万不要吃。
其次，不要吃隔夜的面包蟹，面包蟹是一种含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒，所以大家一定不要吃隔夜的面包蟹，最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
面包蟹是什么？面包蟹是海蟹吗？以上就介绍到这里了，面包蟹是一种长得很像面包的螃蟹，千万别以为它萌萌哒，一只可是有两斤重呢！不过它也确实重得实在，那肉是又厚又鲜嫩，迫不及待的想要尝一口了吗？