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鸡胗皮的功效与作用

编辑:艳秋  发布时间:2017/8/10

都知道鸡胗可食用,并且营养价值丰富,因此很多人都喜欢食用鸡胗,那大家知道鸡胗皮吗?鸡胗皮的功效与作用有哪些?下面小编就为大家介绍一下鸡胗皮的功效。

鸡胗皮的功效与作用

鸡胗皮味甘平、性涩、无毒,具有健胃消食,涩精止遗的作用。主要用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精等症。鸡胗皮的功效主要有:

1、用于饮食积滞,小儿疳积

鸡胗皮有较强的消食化积作用,并能健运脾胃,广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞症。病情较轻者,单用研末服有效;若治食积不化,脘腹胀满,鸡胗皮可与山楂,麦芽、青皮等同用。治疗小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。

2、用于肾虚遗精、遗尿

鸡胗皮治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用;治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。现代临床上鸡胗皮的功效与作用还用于胃癌、食管癌,可促进食欲,改善症状。鸡胗皮也用于肝硬化配方,胆囊炎,胆囊、胆管结石,尿道结石,肾结石等。

3、用于贫血

鸡胗皮30克、黑矾30克、桃仁30克、黑豆30克、大枣30克、蜂蜜30克、山羊血30克、黄蜡30克;先把黑矾煅透,再和诸药共研成末,水泛为丸,如黑豆大,每回10粒,1天2回,热水冲服。

4、用于牙龈炎、口腔炎

鸡胗皮10克、青黛3克、冰片3克;共研成细粉,撒患处。

鸡胗皮的药用价值

鸡胗皮含有胃激素、氨基酸等成分,可以增强人们肠胃中的胃液分泌量,增强消化功能,因而有很不错的健胃消食的作用。如果家中的小朋友患有消化不良,营养不良性的缺铁、钙等微量元素,可以使用鸡胗皮来治疗。

据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟它是储藏鸡刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧水烫一遍先去异味。

鸡胗皮还有治疗尿频,夜尿多的作用,还能治疗各种结石,不过具体的使用方法,还是得在有经验的医生指导下使用中药,不可盲目的使用药物。使用鸡胗皮治疗疾病的时候,同时也要戒除不良的生活习惯,饮食要健康合理而全面。

白糖鸡胗皮的做法

1、将新鲜的鸡胗清洗干净,沥干水备用;

2、把鸡胗表皮上这层金黄色的薄膜整齐的撕下来;

3、然后把薄膜放入烤箱150度烤5分钟左右,烤到薄膜的分水蒸发,变成褐色,能轻易的捏碎就可以了;

4、把烤好的鸡胗皮放入碗里,用勺子压成很细的粉末,然后加入白糖搅拌均匀就可以了。

小贴士:每次吃一个鸡胗三分一的分量即可。

以上就是小编今天为大家介绍的有关鸡胗皮的功效与作用相关信息,希望能够对大家有所帮助。了解更多水产冻品、粮油、调味品、干货资讯,敬请登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】!

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