腐乳，我们都常见也常吃，当它与玫瑰和在一起，会发生什么反应呢？老恒和推出的一款老恒和玫瑰腐乳，大家有吃过吗？老恒和玫瑰腐乳好吗？老恒和玫瑰腐乳好吃吗？
老恒和玫瑰腐乳好吗
老恒和玫瑰腐乳是精选上等大豆制作加工而成的上等豆制食品，它的味道鲜香，不带辣，是下饭佳品。这种腐乳被切成比较小的方块，伴着玫瑰蕴含的芳香，吃起来口感细腻柔滑，酸爽可口。
湖州老恒和酿造有限公司是一家以生产酿造酱油、酿造米醋、酿造料酒、黄酒、酱制品等为主的生产企业。
西吴清丽地，乌程天下知，先秦古酿法，传绪老恒和。
清咸丰年间“老元大酱园”创立（位于今湖州坛前街）；民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。
老恒和拥有多个古法传承配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和酱品曾获得1915年巴拿马世界博览会金奖。
老恒和玫瑰腐乳好吃吗
老恒和玫瑰腐乳是是江南的特产，以精选大豆、玫瑰花为原料精制而成。它的外在颜色鲜艳，内色杏黄，有玫瑰的芳香，是老少皆宜的佐餐佳品。而玫瑰腐乳最开始叫红方，是为了和青方区别，后来青方干脆就叫臭豆腐，而红方也就叫成了腐乳。
玫瑰腐乳的汤是由红曲米酿的，有股酒酿味儿。腐乳汤是好东西，能当做菜调料使，也是吃老火锅小料理少不了的特色食品。
小提示：
●腐乳中锌和维生素B的含量丰富，不仅可以补充维生素，还能预防老年性痴呆。
●腐乳的蛋白质极其丰富，且极易被消化吸收，有东方奶酪的美誉。
●腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。
●腐乳中产生的酵母等物质能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。
老恒和玫瑰腐乳由来
老恒和玫瑰腐乳四四方方，有着枣红色的外观，内里隐约透着丝杏黄色，是中国历史上最大众化的传统美食之一。近百年来，湖州生产最有名的当推同顺腐乳坊，其红腐乳在当时可谓首屈一指、家喻户晓。后来同顺腐乳坊并入老恒和酱园，成了老恒和的一个生产腐乳的作坊。老恒和玫瑰腐乳在当时可是独门一绝，关于玫瑰腐乳还流传着这样一个美丽的故事。
传说清代同治年间，湖州的酿造行业中有一家专门腌制腐乳的小作坊，原本生意平平。一天，老板的女儿正在腐乳缸上晾晒自己的玫瑰花瓣，不料被前来搬缸的小伙计不小心将花瓣碰翻了，花瓣纷纷扬扬落进了腐乳缸里，小伙计十分惊慌，善良的女孩儿帮助小伙计把掺入了玫瑰花瓣的腐乳缸盖好，躲过了父亲的巡视。数个月后，这批腐乳该上市了，当小伙计战战兢兢地打开洒进花瓣的腐乳缸时，一股浓郁的玫瑰芳香扑鼻而来，连同腐乳原有的醇香交融在一起，闻之心动，口中生津。女孩儿忍不住尝了一口，味道异常鲜美，她拉上小伙计去向父亲报告，父亲心中大喜，遂将女儿许配给这位酿制出玫瑰腐乳的小伙计。
老恒和玫瑰腐乳价格参考
老恒和玫瑰腐乳285g价格：￥12.80
产品名称：老恒玫瑰腐乳285g
配料：黄豆，食用盐，白砂糖，重瓣玫瑰花，黄酒，食品添加剂（红曲米，氧化镁，脱氢乙酸）
规格：285g
产品标准号：SB/T10170
保质期：12个月
储存方法：置于阴凉干燥处，请勿倒置，开盖后请冷藏
固态物含量：大于等于50%
老恒和玫瑰腐乳好吗？老恒和玫瑰腐乳好吃吗？以上就是相关介绍了，没有尝试过的朋友们可以来试一下哦！口感相当不错哦！