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煮熟的紫薯能隔夜吃吗,煮熟的紫薯能放几天

编辑:湘云  发布时间:2018-5-1  浏览:708次

    在日常生活中,紫薯是很常见的一种粗粮食物,它的做法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢。那么煮熟的紫薯可以隔夜吃吗?煮熟的紫薯能放几天呢?

煮熟的紫薯能隔夜吃吗,煮熟的紫薯能放几天

煮熟的紫薯能隔夜吃吗

    煮熟的紫薯隔夜可以吃。

    现在的温度低,细菌繁殖慢、食物变质的速度也比较慢,煮熟的紫薯隔夜吃也是没有问题的,食用前加热处理就行,另外,煮熟的食物放得越久营养流失越严重,要及时吃掉哦!

煮熟的紫薯能隔夜吃吗,煮熟的紫薯能放几天

紫薯煮熟后可以放多久

    紫薯煮熟后最多可以放一天。

    紫薯本身含水量少,煮熟后会流失一部分,随着放置时间越久,水分越少、口感越差、营养价值越低,煮紫薯尽可能当天吃掉,这样营养价值最好。

煮熟的紫薯怎么放

    现在的天气,煮熟的紫薯用保鲜膜包裹后常温放置就好,不需要做太多的处理,夏天温度高,趁热密封,然后放在冰箱保存即可,紫薯没有受到污染,可以放一段时间。

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紫薯的食用禁忌

    1、紫薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

    中医上讲,紫薯有健脾胃,益气补肾的功效,但是如果吃多了,淀粉在胃中会产生气体,导致胀气难受。

    2、忌生吃。紫薯一定要蒸熟煮透再吃,因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

    3、忌单吃。吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将紫薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以,正因为紫薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,它都是一种良好的减肥食品

    4、紫薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

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