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芹菜素炒怎样做好吃,素炒芹菜的做法

编辑:艳秋  发布时间:2018/7/25

芹菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,芹菜中所含的蛋白质、碳水化合物等营养物质,对身体有很多的好处。芹菜素炒怎样做好吃呢?下面就随小编一起来了解一下素炒芹菜的做法吧。

芹菜素炒怎样做好吃

原料:芹菜300克,生抽3茶匙,蒜瓣5颗,辣椒2根,盐4克,白糖3克。

准备工作:

1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟,腌好以后再把芹菜冲洗一遍,沥干待用。

2、蒜瓣和辣椒切粒。

做法步骤:

1、炒锅置于火上但不要放油,直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水,盛入盘中。

2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上,倒入生抽。

3、取适量油烧至微冒青烟,趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。

素炒芹菜的做法

主料:芹菜500克

调料:植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克

做法:

1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。

2.将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。

特色:清淡爽口,去腥解腻。

素炒芹菜的家常做法

【原料】

芹菜750克(一斤半),豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量。

【做法】

1.先把芹菜去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段。

2.勺内放油,烧热,放入花椒,炸出香味,取出花椒扔掉,放入葱花炝锅,随即放入芹菜,翻炒均匀,加入酱油及味精,再炒拌均匀,略煮一下,即可出勺。

芹菜素炒怎样做好吃?以上就是小编为大家整理的素炒芹菜的做法啦。家庭做清炒芹菜为了省事方便,通常情况下都是不焯水的,直接生炒。如果有时间还是先焯一下再炒更好吃,更健康。

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