海鲜的旺季，要论及肉质鲜美，营养丰富，基围虾就是不得不推荐的一道美食，基围虾盛产于广东沿海地区，其营养价值高，常常是家庭餐桌上的人气美食。不过基围虾可以和苦瓜一起吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
基围虾可以和苦瓜一起吃吗
苦瓜和虾不能一起吃。虽然苦瓜和虾都具有丰富的营养价值，以及对人体发挥积极有效的作用，但是若是两者同时食用，会对人体带来一定的危害。轻者引起胃部不适，严重者甚至会威胁生命，从而带来不可避免的严重后果，不利于人体健康发展。
苦瓜味道比较苦，里面含有某种特别的物质，而虾中正因为含有丰富的蛋白质，从而两者会发生一定的反应，所产生的产物有一定的毒性，对人体不利。若是食用过多的话，产物增多，在人体内蓄积，会发生食物中毒的现象。
在日常生活中，我们不仅仅需要多食用一些有营养的食物，而且还需要对这些食物进行充分的了解，以免错误地食用了一些食品，从而发生不可挽留的危害，不利于人体健康发展。所以说，只有充分了解每个食物的属性，才能够吃的更加放心和健康。
因此说，苦瓜不能和虾一起吃。不能因为两者都有一定的积极功效，而误认为两者可以搭配食用，这样你就大错特错了。在平常的饮食中，一定要注意饮食禁忌，了解食物之间的相克性以及危害，这样才能够让食材对人体发挥积极有效的作用，从而避免不必要的后果。
基围虾的营养价值
1.基围虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。
2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3.虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。
4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
基围虾的选购方法
1、买基围虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。
2、新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。
3、选购活虾时，如果虾只不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。
基围虾可以和苦瓜一起吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。另外，基围虾虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食。