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硬的山竹怎么剥,山竹怎么吃

编辑:湘云  发布时间:2018/9/18

硬的山竹怎么剥?山竹硬的打不开怎么办?不少人第一次吃山竹遇到硬的山竹不知道怎么剥皮,山竹怎么吃呢?

硬的山竹怎么剥

第一步:剥去山竹上面的叶子;

第二步:用菜刀沿着顶端中部轻轻切下去,不要切到果肉;

第三步:山竹厚厚的果皮就会打开了,用手掰开果皮,掏出里面的果肉来吃。

这样,山竹就被你轻松剥开了,其实很多时候,撕下叶子时顶部会露出果肉,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,就不怕切到里面的果肉了。而且需要注意的是,在掏出果肉的时候,不要沾到皮上紫色的水,否则会让口感变得涩涩的。一般新鲜的山竹在用刀切的时候,它的果皮是很容易开的,所以很好控制切的时候的度,这些方法你掌握了吗?

山竹怎么吃

山竹是一种热带水果,最好的吃法当然是鲜食啦,把山竹的叶子掰下来之后,就用小刀剥去外面的皮,里面的种子可以直接使用,味道十分甘甜,不过大家可不要吃多了,一天吃3、4个就行了,以免造成肠胃不适,它可以很容易造成拉肚子的哦!

将山竹榨汁饮用也是很不错的选择,尤其是与哈密瓜搭配,把山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽后切成小块,放入榨汁机中榨出鲜甜的果汁,可以适当加一些冷开水,让果汁不会那么浓,这款果汁饮品可以改善健忘哦,有醒脑的功效。

把山竹制成沙拉也是很潮的一种吃法,准备一些山竹、小番茄、苹果、梨等水果,洗干净后切成小块,放入碗中,加入沙拉酱搅拌,一道美味的水果沙拉就可以吃了,制作起来简单,而且也很好吃,关键是它还有降低胆固醇和净化血液的功效。山竹的这些吃法你学会了吗?如果不想规规矩矩地鲜吃,不妨就做出些花样吧。

山竹怎么挑

首先,你的看看山竹的果蒂,也就是我们说的叶子,如果叶子越绿说明这个山竹越新新鲜,相反,如果叶子都已经变得暗沉了,那么肯定是比较老或者放置了较久的山竹了,这样的口感肯定不怎么好,而当果蒂变黑的时候,这个山竹很可能已经腐烂变质了。

其次,还要看看山竹的颜色,色泽鲜艳而且有光泽的山竹肯定是质量比较好,也比较新鲜的山竹了。

我们还可以在购买的时候用手去捏一捏,可以捏的动、有弹性的山竹是新鲜的,如果果皮很硬,捏不动,则是太老或风干了,这种不新鲜的就不要买了。

最后,还得掂一掂山竹的分量,大小合适均匀、分量比较重的山竹说明水分充足,肯定是新鲜的,相反,如果质量太轻,那肯定是已经风干了的。当然,还得看看山竹上有没有虫子,表面有没有汁液、破损等等,看准了这些问题,你肯定能挑到称心如意的山竹!

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