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大蒜是荤的还是素的,大蒜是热性还是凉性

编辑:珍珍  发布时间:2018-9-18  浏览:480次

    大蒜是荤的还是素的?大蒜是热性还是凉性?据悉,大蒜是荤菜,如果按现代人的理解,大蒜就是素菜。那么到底是怎么回事呢!下面就一起来了解一下吧!

大蒜是荤的还是素的,大蒜是热性还是凉性

大蒜是荤的还是素的

    按现代人的理解,当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”,也称“五荤”。

    《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”

    所以有人就认为葱、蒜是荤了。

    佛家最初所提到的荤并不是肉,而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时,修炼形式是三五成群的在一起修炼,打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西,会有非常重的气味,非常影响入定。还有一层意思,这三种东西吃了会产生瘾,非常爱吃,我们普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定,不吃这三种东西。辣椒也是如此,有产生瘾,越吃越想吃,这就是执着,是要放下的。最初的佛教,那时的粮食是非常少的,反而是吃肉为主。修炼修的是心,如果执着心去掉了,吃什么都无所谓。当然,不包括葱姜蒜这三种东西,这三种东西任何修炼的法门都不希望吃。

    佛教讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质,所以,那时候粮食非常少以吃肉为主,不包括葱姜蒜这种类型的东西,有非常重的气味而且影响入定,所以呢,就定下了大蒜是荤性的一种食物,但是它的功效是非常多的。

大蒜是荤的还是素的,大蒜是热性还是凉性

大蒜是热性还是凉性

    大蒜属于热性食物。

    大蒜属于辛辣刺激性的食物,会伤阴,刺激胃粘膜,吃过后还会引起嘴干,产生蒜臭。将大蒜用蜂蜜泡过以后食用,不仅可以消除蒜臭,还能弥补大蒜伤阴的缺点,更好地保护胃粘膜。

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大蒜的吃法

    蜂蜜大蒜制作:先把大蒜放在微波炉中加热1分钟-2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。

    食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。

    肠胃不好的人,每天只能吃1/2瓣左右,因为此时过多吃蒜容易加重胃痛或引起腹泻等症状。

    好了,以上就是小编整理的一些关于大蒜是荤的还是素的,大蒜是热性还是凉性的相关介绍,希望可以对您有所帮助。

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