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青蟹可以直接清蒸吗,清蒸青蟹的做法步骤

编辑:艳秋  发布时间:2018-9-23  浏览:246次

    金秋十月,正是吃螃蟹的好时光!这个季节,无论是淡水螃蟹还是咸水螃蟹,都已经成熟,无论怎么做,都非常好吃。那么青蟹可以直接清蒸吗?清蒸青蟹的做法步骤是怎样的呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

青蟹可以直接清蒸吗,清蒸青蟹的做法步骤

青蟹可以直接清蒸吗

    青蟹可以直接清蒸。

    1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边,过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态,在解开绳子,用牙刷把青蟹清洗干净。

    2、蒸锅里加清水,少许料酒,生姜片,烧开。

    3、盘里放葱把与姜片。

    4、在把青蟹放上面我还在上面又放三片姜主要是怕腥味。

    5、锅水开了就可以放入螃蟹蒸;大火10分钟左右就蒸好了。

青蟹可以直接清蒸吗,清蒸青蟹的做法步骤

清蒸青蟹的做法步骤

    1.准备好食材:青蟹5只、料酒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、糖适量、香醋适量;

    2.青蟹放入清水,用刷子洗净;

    3.锅里放入一碗清水,加姜、葱煮开;

    4.放入料酒,青蟹放在蒸屉上;

    5.大火蒸10分钟左右,关火,焖3分钟取出;

    6.用香醋,糖,先抽,姜末调成蘸汁蘸食即可。

青蟹可以直接清蒸吗,清蒸青蟹的做法步骤

青蟹的营养价值

    1、青蟹含钙丰富。钙质能调节心率哦,还能降低心血管通透性,对于缺钙的孩子来说吃青蟹是不错的选择。

    2、青蟹富含铜。铜或许大家比较陌生,不过它对人体血液、中枢神经、皮肤以及头发都有中重要的影响。

    3、青蟹磷含量丰富。磷元素能够促进身体发育哦,想要身体持久“电力”平时可以适当吃点青蟹呢。

    4、青蟹还能活血化瘀、利水消肿哦,吃青蟹除了用舌尖感受美味之外,它还能帮助人体清楚毒素,促进血液循环呢。

    青蟹可以直接清蒸吗?清蒸青蟹的做法步骤是怎样的呢?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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