许多人都会选择在饭后吃水果补充维生素，有不少人就喜欢把柿子和桔子搭配在一起吃，那么柿子和桔子能一起吃吗？柿子和桔子怎么吃呢？
柿子和桔子能一起吃吗
柿子和桔子不宜同吃。柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质，而桔子是酸性的水果，柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用，结成较大的硬块，就会容易引起结石，在中医里，这种症状被称为“柿石症”。
桔子味道酸甜、性温和，营养丰富，色香味俱全。桔子果肉呈粒状，皮薄肉多，汁水酸甜可口。桔子中含有丰富的营养成分，有降血脂、抗动脉硬化等功效，每天一个桔子就几乎能够满足人体一天中所需的所有维生素C含量，是天然的抗氧化剂。
柿子和桔子怎么吃
柿子是秋天丰收的标志。山上红彤彤的一片柿子林，一到秋天，非常壮观。而柿子的吃法也是比较多的，但最重要的一点是，一般来说，我国的柿子都是涩柿，不能自然脱涩，需要经过人工脱涩之后才能食用。桔子更是全身上下都是宝。桔子皮可以晒干后用药，有消除喉咙肿痛，消炎祛暑的功效；桔子肉既可以先吃，也可以榨汁，还可以做成罐头；橘核味道偏苦，但却有理气止痛的作用，常被用做药引子。那柿子的食用方法具体又有哪些呢？
1、有一种相对简单易操作的方法。用50至60度的温水浸泡柿子，每天换两次水，大概在两天之后就可以把柿子取出来食用了。这是最古老的办法，也是最有效保证柿子硬变软、涩变甜的方法。
2、做成柿饼吃。在乡下里的人都喜欢把成熟的柿子去掉皮，然后用绳子串起来，挂在门外凉干，做成柿饼了。但是需要注意的是做柿饼的过程中需要隔几天就要把柿饼捏一捏，让柿饼内的水分混合一下，这样柿饼就能又软又甜。到了霜降的节气，柿饼自己外层就会出现一层白白的粉，叫做“上霜”。柿饼上的霜是柿饼的精华之处，它是一种从柿饼里面渗出来的糖分，非常可口，大家千万不要以为它是脏了而把它刮掉。
柿子和桔子的副作用
1、柿子和桔子一起吃，很容易产生结石，妨碍胃肠道消化，严重的话甚至会出现胃出血，所以大家食用的时候一定要多加留意。
2、不管是柿子和桔子一起吃，还是分开吃，儿童都是不可以多吃的。
3、有的人可能会觉得吃柿子要连皮一起吃，柿子皮更有味道和嚼劲，但其实这种吃法是错误的。柿子中含有大量的鞣酸，而这种物质大多数是集中在柿子皮，尽管食用柿子的时候已经经过人工脱涩，但也不可能将鞣酸全部脱去。连柿子皮一起吃下去会更容易形成胃柿石。
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