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蒸饺子需要多长时间,速冻饺子蒸多长时间熟

编辑:艳秋  发布时间:2018-10-21  浏览:267次

    蒸饺子是大家都喜爱吃的食物,蒸饺子和煮熟的饺子口感大大不同,而且对于消化不好的人群蒸饺子更适合食用。那么蒸饺子需要多长时间呢?速冻饺子蒸多长时间熟?下面就随小编一起来了解一下吧。

蒸饺子需要多长时间,速冻饺子蒸多长时间熟

蒸饺子需要多长时间

    1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。

    2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。

    3、蒸饺用热水和面,蒸出来会很软,但是注意。比较容易沾,如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好,肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

    4、玉米饺子的话要蒸久一点哦,30分针左右。其他饺子15-25分钟,可以用筷子插一下看看熟了没有哦!

蒸饺子需要多长时间,速冻饺子蒸多长时间熟

速冻饺子蒸多长时间熟

    蒸饺子一般是在15到20分钟左右,最主要是看是什么馅子的饺子,还要根据饺子的大小而决定,时间看自己把握,如果怕蒸不熟,那就多蒸一会,一般蒸个20分钟左右就可以了!

    煮冻饺子,相对更难一点。要切记水多一些。也是要先把水烧大开。然后下入冻饺子。记住,要一次性,快一点下锅。由于冻饺子温度更低,开锅会慢一些。这时,保持大火,可盖锅盖。但要更多次的开锅盖,用勺背勤搅动,防粘连。

    看到又开锅了,立刻改为中小火,要比煮新包好的饺子火更小一些。用火调整,保持水小开即可。这其间,仍然要勤搅动。可半盖或大半盖锅盖。要点是保持水小开,饺子轻翻滚。

    下入饺子,又开锅后六分钟,即成熟,可捞出装盘。

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蒸饺子用热水还是冷水

    如果是冰冻的饺子那最好是用冷水,等水开后才放进去的话,冰冻的皮一下遇热软了,也很容易就熟了,但里面冰冻的馅却没那么快就熟,饺子皮那么就很会变烂。

    新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。

    用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好,有开水则十五分钟就好。

    蒸饺子需要多长时间?速冻饺子蒸多长时间熟?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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