桂圆皮是一味有着非常好的药效的中药，像是很多人吃完桂圆都会 将桂圆皮扔掉，其实我们可以将它们收集起来晒干，平时失眠或者是身 体疲乏，都可以把晒干的桂圆皮拿出来吃。那么桂圆皮硬邦邦的，桂圆 皮怎么吃呢？桂圆皮有哪些吃法呢？一起来了解下。
桂圆皮可以吃吗
桂圆皮是可以吃的，中医学认为，龙眼壳性味甘、性温，无毒，入 肺经，有散风祛邪，益气养血之功。桂圆皮适用于创口愈合、心虚头晕 、听力不佳、眼花等症状。
《滇南本草图说》：“作药，收口最速。”《本草再新》：“ 治心虚头晕，散邪去风，聪耳明目。”《中华本草》：“祛风，解毒， 敛疮，生肌。主治眩晕耳聋，痈疽久溃不敛，烫伤。”其实桂圆干带皮 壳也可以泡水，有祛风散邪、聪耳明目的功能。
桂圆皮的吃法
1、杞苗龙眼皮汤
（1）组方：枸杞苗、龙眼肉皮各30g。
（2）制法：将上药择净，放入药罐中，加清水适量浸泡5到10min后 ，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每次30min，2日1剂，30天为1 个疗程，连续3到5个疗程。
（3）功用：补养气血，健运脾胃。适用于贫血，面色不华，心悸失 眠，饮食较少，舌质淡，脉细弱等。
2、二叶二皮汤
（1）组方：枸杞叶，沙棘叶，荔枝皮，龙眼肉皮各适量。
（2）制法：将上药择净，放入药罐中，加清水适量浸泡5到10min后 ，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每次30min，2日1剂，30天为1 个疗程，连续3到5个疗程。
（3）功用：滋补肝肾，愈阴清热。适用于贫血，头晕目眩，耳鸣健 忘，急躁易怒，或精神紧张，失眠多梦，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸 软，甚或遗精，大便干结，舌红苔少，脉细数等。
龙眼怎么去皮
龙眼好吃，营养丰富，但是很多人觉得剥皮太麻烦，有的人就放弃 买鲜龙眼。其实不然，下面这种方法，很简单、实用，去掉龙眼皮，简 直是易如反掌轻而易举的事。
首先，将上面的蒂先去掉，然后用指甲往龙眼皮上轻轻按个指甲印 ，再两手轻轻捏一下龙眼，轻轻一掰，很轻松的就开口了。龙眼肉完全暴露无遗，这样既不会轻易弄伤指甲，吃个龙眼也是轻轻松松几秒钟的 事。
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