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西兰花叶子可以吃吗,西兰花叶子的功效

编辑:湘云  发布时间:2018-11-16  浏览:125次

    西兰花是一种营养价值很高的蔬菜,大家在食用西兰花的时候是不是和5号网小编一样会有疑惑呢?西兰花叶子可以吃吗?西兰花叶子的功效有哪些呢?

西兰花叶子可以吃吗,西兰花叶子的功效

西兰花叶子可以吃吗

    除了常吃的青菜、大白菜等叶菜外,很多蔬菜的叶子,在我们生活中都被丢弃掉。西兰花叶,它含有丰富的维生素和钙,口味也非常不错。西兰花的叶子可以吃,炒菜时,西兰花的叶子一般会被摘下扔掉,其实叶片中含有丰富的维生素A和C,西兰花叶子可以被收集起来,像烹煮卷心菜一样食用。

西兰花叶子黄了能吃吗

    西兰花刚变黄了是可以吃的,但叶子黄了就不要吃叶子了。西兰花花球变黄,主要是因保存时间过长,其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花,口感和营养价值变化不大,可正常食用,像菠菜、芹菜等也都有此现象。菜叶坏了还会产生亚硝酸盐等有害物质,吃多了会伤身。

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西兰花的叶子怎么吃

    西兰花叶子也含有一些维生素A和C,西兰花叶子可以被收集起来,像烹煮卷心菜一样食用。

    特别是嫩叶可以用沸水焯煮一下,凉拌着吃,味道还是不错的。

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西兰花全身上下怎么吃

    上半身:上半部的花蕾和茎可以朵朵切开,汆烫、煮汤或炒或炸。

    下半身:下半段的茎部,可用刀削除外表凹凸,再切细成片状或条状,以凉拌或腌製的方式,做成类似菜心的开胃小菜。

    以上就是西兰花叶子可以吃吗,西兰花叶子的功效的相关介绍了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

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