腊八蒜炒杏鲍菇是一道传统的美食，它的营养价值丰富，味道鲜美。那么腊八蒜炒杏鲍菇怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下腊八蒜炒杏鲍菇的做法吧。
腊八蒜炒杏鲍菇怎么做
1.杏鲍菇削去根脚，洗干净，斜切成约4mm左右的片；
2.炒锅洗净，不放油，倒入杏鲍菇片，中小火，适时翻炒，炒干菇内的水分，盛出备用；
3.腊八蒜切片，大青椒切片，红甜椒切片，香葱切段；
4.热油适量，下青红椒炒至断生；
5.倒入已煸干水分的杏鲍菇翻炒，烹入适量生抽；
6.加入腊八蒜片和香葱翻炒均匀，调盐味，起锅装盘即可。
小贴士：辣椒根据个人口味来放。
腊八蒜炒杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇一只就够了，洗净切片；
2、腌好的腊八蒜15瓣，切片；
3、热油锅放入葱花和切好的蒜瓣，爆出香味；
4、放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和酱油，
5、翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水；
6、继续翻炒到杏鲍菇很软，肉变紧致就熟了，装盘。
腊八蒜炒杏鲍菇家常做法
1、准备工作：杏鲍菇切片，青红椒切2*2大小各几片，腊八蒜切片。
2、锅内少许油加热，下切好的杏鲍菇片干煎一会，盛出备用。
3、热锅冷油，下葱末爆香，加青红椒片炒制一会，入杏鲍菇。
4、依个人口味加入盐，生抽和腊八蒜片。
5、至杏鲍菇上色即可出锅，盛盘撒白芝麻。
腊八蒜炒杏鲍菇怎么做？以上就是小编为大家整理的腊八蒜炒杏鲍菇的做法啦，希望能够对大家有所帮助。可能处在南方的人不知道还有这样一道菜，但是可以试试哦。