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冬瓜的吃法(做法)大全

编辑:浩东  发布时间:2019-1-10  浏览:558次

    冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。那么冬瓜的吃法(做法)大全是什么?一起来了解下。

    冬瓜的吃法(做法)大全

冬瓜排骨汤

    1、材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 1.2、冬瓜去皮,洗净,切块。

    3、猪排骨洗净,剁块。

    4、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

    5、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

    6、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

    冬瓜的吃法(做法)大全

红烧冬瓜

    1、冬瓜去皮洗净,菜洗净;

    2、冬瓜切小块,姜蒜切碎,青蒜切小段,猪肉切块(猪肉肥瘦分开);2.3、锅中放少量菜油再放入肥肉炒出油;2.4、肥肉油炒出来后放姜蒜爆香,料酒去腥;

    5、倒入冬瓜翻炒两分钟;

    6、放蒜蓉辣酱炒匀;

    7、放盐和老抽继续炒至上色;

    8、放半碗水焖冬瓜;

    9、焖至汤汁快干放鸡精和蒜翻炒均匀出锅,即可;

    冬瓜的吃法(做法)大全

冬瓜羹

    1、健康功效:冬瓜:化痰、利水、清热。

    2、准备好食材;

    3、冬瓜切丝备用;

    4、炒锅倒水,水开后倒入冬瓜丝;

    5、倒入胡萝卜,玉米青豆;

    6、放适量盐及胡椒面,倒入调好的水淀粉;

    7、倒入打散的鸡蛋;

    8、出锅前淋适量香油即可。

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