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西瓜皮怎么做好吃,西瓜的保存方法

编辑:浩东  发布时间:2019-6-6  浏览:369次

    西瓜是夏天最热的水果,不光甜甜的西瓜可以吃,其实西瓜皮也可以做出很多好菜,那么西瓜皮怎么做好吃,西瓜的保存方法?

西瓜皮怎么做好吃

    1、酸甜西瓜皮。西瓜皮切去绿色外皮,把西瓜皮切成小块,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟,将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。

    2、西瓜皮果酱。西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,加入100g水。将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀,煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2-3天后,酱会变得比之前粘稠。

西瓜皮炒青椒的做法

    材料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。

    做法:

    1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。

    2、炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。

    3、加适量调料,起锅盛盘。

西瓜的保存方法

    3-15天,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右;完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。

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