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黄瓜炒肉的热量高吗,黄瓜炒肉的做法

编辑:浩东  发布时间:2019/8/24

北方人把它称作“黄瓜”,而广东人却爱称作“青瓜”,其实两者是一样的。现在很多女性朋友爱使用它来敷脸,也逐渐成为女性朋友们美容的食品及美容面膜。那么黄瓜炒肉的热量高吗,黄瓜炒肉的做法?

    黄瓜炒肉的热量高吗,黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉的热量高吗

黄瓜炒肉的热量并不高,因为黄瓜是一种低热量高水分的食物,适合在减肥期间食用,而黄瓜炒肉所使用的瘦猪肉的热量也不高,平时可以经常吃一些瘦猪肉在补充蛋白质,也是很有必要的。

黄瓜的热量是在每百克15卡,是属于非常低的,比我们平时吃的许多食物都低!比如每百克米饭的热量是116卡,每百克苹果的热量是52卡,每百克蛋糕的热量是347卡,跟这些日常食物相比,黄瓜的热量低到一种境界了,因此它是一种很不错的减肥食物。

猪肉虽然是肉类,但其实热量也不是很高,一般的瘦猪肉,100克中热量在143卡左右,跟米饭差不多,而肥猪肉就要高一些了,每百克肥猪肉的热量高达807卡,是很容易致肥胖的,所以想要减肥的人要尽量避免吃肥肉。

黄瓜炒肉的做法

食材准备:黄瓜、瘦肉、调味品

制作步骤:

1、将黄瓜洗净,去皮去瓤,斜切成片;将猪肉切成片并用淀粉腌制片刻;大蒜末、老姜末和料酒待用。

2、热锅后下油,待油烧至七成热时,下干花椒粒和姜蒜末腩炒出香味。

3、将腌好的瘦肉倒入锅中,翻炒至出油后倒入黄瓜片翻炒。

4、放入葱段、味精即可。

提示:黄瓜下锅后一定不要炒太久,以不出水为佳,这样黄瓜才会清香和脆爽。

如何挑选优质黄瓜

见过黄瓜的人都知道,黄瓜的表面有不少小刺,如果摸上去有扎手的感觉,那么就可以说明这根黄瓜是比较新鲜的;

黄瓜的瓜头会有黄色的小花,如果花的颜色是鲜黄色的,也说明黄瓜比较新鲜;

新鲜的黄瓜都带有瓜蒂,且可以看到明显的水分;

新鲜优质的黄瓜一般上下均匀,不会太粗的。

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