红枣虽小，功效却很强。红枣营养非常丰富，同时又物美价廉，善用红枣即可达到养生保健的功效。那么红枣的多种吃法，你会吃吗？
莲子桂圆红枣粥
食材：桂圆肉适量、莲子适量、糯米适量、、红枣适量、陈皮适量。
调料：白糖适量
做法：
1、将桂圆肉、糯米、陈皮分别用清水洗净；红枣、莲子洗净，去心。
2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入全部材料，煮开后改用中火继续煮至糯米开花，加入白糖调味即可。
小贴士：
1、有“黑眼圈”的时候，可以多吃一些有明目、去黑眼圈功效的食物也是不错的办法，如食用桂圆、莲子等。
2、桂圆肉本身就很甜，红枣甜度也很大，所以用这两样做甜粥，可以不必放糖，本身就很甜了。
黑糖桂圆红枣蛋糕
用料：桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g（三个）、低筋面粉110g、奶油80g
做法：
1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火，沥出汁水备用；
2、2蛋分3次加糖打至浓稠，提起面糊可以写8字；
3、加入低筋面粉轻拌；
4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度，拌入面糊；
5、填入小杯中约8分满，填入桂圆红枣；
6、190度烤10分钟後降温至170度，共约20-25分钟。
桂圆红枣粥
首先要准备以下材料：米200克，桂圆（干）10个、红枣6个、姜丝1小勺、白糖（或红糖）适量。
1.将红枣洗净，去核；桂圆去壳与核，取肉冲净。
2.将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。
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