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墨鱼的家常做法

编辑：娜娜  发布时间：2020/3/1

爆炒墨鱼 很好的下酒菜的做法

1.准备主要食材、配料

2.居中切开墨鱼

3.去墨鱼的内脏和白色内壳

4.去鱼眼

5.墨鱼爪切断，墨鱼肉切花（因为肉很厚，所以切深刀）

6.处理干净后，用花生油、少量盐、淀粉和生抽，搅拌，腌30分钟

7.热油热锅，放入姜丝，蒜蓉，倒入腌过的墨鱼片

8.大火翻炒几分钟，中间加蚝油

9.成品出炉

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