天冷时适合煮些羊肉汤喝，非常美味。而有些人喜欢吃蘑菇，会在羊肉汤里放蘑菇。那么，羊肉汤可以放蘑菇吗？羊肉炖什么蘑菇好吃？下面随小编来看一下吧。
羊肉汤可以放蘑菇吗
蘑菇是一种常见的蔬菜，它含有人体必需的氨基酸、维生素、多糖、矿物质等营养成分，与羊肉汤中的成分不会产生不良影响，还有助于增强羊肉汤的口感，所以羊肉汤中是可以放蘑菇的。
羊肉炖什么蘑菇好吃
蘑菇的种类有很多，常见的可食用蘑菇有：香菇、草菇、平菇、猴头菇、正红菇等，它们的成分与羊肉汤的成分并不冲突，所以都是可以和羊肉一起炖的。
羊肉炖蘑菇的做法
1、将羊肉洗净，切成小方块，然后放入冷水锅内煮沸后捞出。
2、再次洗净，备用；蘑菇洗净备用，将香料装入小布袋中。
3、砂锅加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。
4、大火煮沸，转中小火将羊肉炖熟，然后放入洗好的蘑菇继续炖。
5、待羊肉炖至酥烂时，将香料包捞出来。
6、加入食盐调味，然后撒入葱花及香菜叶即可。
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