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鸡蛋里的白色絮状物是什么?鸡蛋有白色絮状物还能吃吗

编辑:白鹏  发布时间:2021-4-30

鸡蛋是我们常备的食物,有时候我们会发现,鸡蛋里有一些白色絮状物,很多人对此不了解。那么,你知道鸡蛋里的白色絮状物是什么吗?鸡蛋有白色絮状物还能吃吗?下面随小编来看一下吧。

鸡蛋里的白色絮状物是什么

碰到有白色絮状物的鸡蛋,很多人会认为这种鸡蛋是受精蛋,是可以孵出小鸡的,的确受精蛋中会有白色的物质,但其他鸡蛋里面也会有白色,它是鸡蛋中蛋白质的一部分,不管是不是受精蛋,其中都可能会存在。

准确的说,这种白色絮状物是卵黄系带,是鸡蛋内部的结构,它能够保护卵黄,让其处于鸡蛋的中间位置,在一定程度上也有利于鸡蛋的孵化。

鸡蛋有白色絮状物还能吃吗

家里养鸡的朋友,吃鸡蛋时可能经常会看到鸡蛋里有白色的东西,这种现象在三样的鸡身上较为常见,但并不是说每一个生鸡蛋中都会出现,而如果是笼养的鸡,一般没有公鸡,鸡蛋一般没有受精。

这白色絮状物是蛋白的一部分,也含有优质蛋白质,是可以吃的,压根不是寄生虫,大家不用担心。

什么鸡蛋不能吃

粘壳蛋一般储存时间很长了,如果发现有黑色还有异味,尽量别吃,可能已经变质了;储存时间过长,变成散黄蛋了,蛋液很稀浊,闻着也有异味,也不宜食用;许多人爱吃的毛鸡蛋,也不宜吃,这种鸡蛋在孵化过程中多半已经受到细菌的污染了,是死胎蛋,可能一定产生了大量的细菌。

鸡蛋里的白色絮状物是什么?鸡蛋有白色絮状物还能吃吗?以上就是小编为大家整理的相关知识啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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