您的位置:首页 >> 百科知识 >> 调味品百科 >> 做芝麻酱的材料?芝麻酱凉面怎么做?

做芝麻酱的材料?芝麻酱凉面怎么做?

编辑:李潇  发布时间:2022/6/28

芝麻酱的吃法有很多种,无论是凉面、凉拌菜还是火锅,都离不了芝麻酱来调味。大家都吃过芝麻酱凉面吗?芝麻酱凉面怎么做?做芝麻酱的材料?下面让我们一起来看看吧!

做芝麻酱的材料?

做芝麻酱的材料有芝麻、铁锅、油、磨豆机或石磨。

芝麻用磨豆机打碎,越细越好,在锅里加入油,油要稍微多一点,差不多盖过芝麻。油用小火加热,6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬,熬至微微发黄就可以了。

芝麻酱凉面怎么做?

芝麻酱凉面的材料:

主料:面条300g、黄瓜1根;

辅料:蒜5瓣、生抽2汤匙、陈醋7汤匙、盐2小勺、鸡精1小勺、香油适量、清水适量、白糖适量、芝麻酱5汤匙、橄榄油适量

芝麻酱凉面的做法:

面条煮熟过凉水,沥干水分,拌上橄榄油备用

黄瓜洗净擦丝备用,蒜加一点点盐捣成蒜泥,加入50ml清水调成蒜汁

蒜汁,2汤匙酱油,7汤匙醋,2小勺盐,1小勺鸡精,几滴香油搅拌均匀,再加入等量清水调匀

芝麻酱先加入一点点清水用筷子搅打,会变得比原来还浓稠,然后再慢慢加入清水调成细腻的麻酱汁,调入盐和白糖搅匀

按照自己的口味,取面条,浇调料汁,浇芝麻酱,拌匀即可食用

芝麻酱先用少量清水搅至几乎成为固态,然后再慢慢加入清水搅拌,才能成为细腻的芝麻酱。如果一次加入足量清水,无法搅出细腻的芝麻酱。

做芝麻酱的材料?芝麻酱凉面怎么做?以上就是全部的介绍内容了,大家都学会了吗?芝麻酱还有什么其他的做法呢?

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: