大致是:菜谱型复合调料每百克约4.5元,传统基础调料约1.3—2.1元,贵一倍多。
酸菜鱼、小龙虾这类复合调料:常见单品约10—13元,折算后每百克约4.3—4.5元。
酱油、醋等传统调料:每百毫升约1.3—1.4元;辣椒酱、黄豆酱约2.1元。
所以同样重量下,复合调料通常比普通酱油、醋贵一倍左右。它卖的是配方和方便,买回家能少配几种料、少记用量。
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