镇江有一种特色美食叫做肴肉,加香醋再合适不过了。肴肉的肉香和香醋的醋香互相融合,满...
喜欢柴米油盐的生,活耐心做着小菜,做一些自己喜欢的小创意这,样的生活简单而又快...
有些地方称黄豆酱为“豆酱”,口味咸甜浓郁,主要用蘸、炒、焖、拌等方法烹饪,可生...
回忆里美好食物的颜色,都是酱油色;拿手的美味硬菜,都是红烧菜……这些你都少不了...
红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素...
陈醋一般由高粱酿制而成,颜色呈深褐色,味道重、醋酸味醇厚、不易挥发,一般用于做...
芝麻油是我国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味,味纯...
山西人吃醋还特别会找理由。比如饭前吃醋是为了开胃,吃饭时吃醋是为了解腻,饭后吃...
食材要新鲜,调味品要正宗,尤其主要的,炒菜的油是不是足够好!别看底油放得不多,...
黑胡椒酱,可以用来制作各种黑胡椒口味的菜肴,可以腌制鸡翅,可以作为牛排的浇汁,...
葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30-45,多的可达60。葵花子油...
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