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鸡爪能吃吗、是发物吗、怎么去骨、营养价值及功效、热量高吗

时间:2018-8-10   阅读量:466
导语 肉类含有丰富的蛋白质,是日常生活中人们常吃的食物之一。但也有些肉类是属于发物的,身体患有疾病的人是不宜食用的。那么鸡爪能吃吗?鸡爪是发物吗?鸡爪怎么去骨?鸡爪的营养价值及功效有哪些呢?鸡爪的热量高吗?

鸡爪能吃吗,孕妇能吃鸡爪吗

    鸡爪能吃吗?我们知道,鸡爪是鸡的爪子,往上有流传说泡脚鸡爪就不能吃,因为里面加了一些伤害身体的添加剂。那么,鸡爪能吃吗?孕妇能吃鸡爪吗?让我们做个具体了解。

    鸡爪能吃吗

    鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

    鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。...[查看详细]

鸡爪是发物吗

    肉类含有丰富的蛋白质,是日常生活中人们常吃的食物之一。但也有些肉类是属于发物的,身体患有疾病的人是不宜食用的。那么,鸡爪是发物吗?让我们来了解一下。

    鸡爪介绍

    鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

    来由...[查看详细]

鸡爪怎么去骨,鸡爪去骨的方法

    鸡爪去骨后比较容易入味而且吃起来方便,但很多朋友却不知道鸡爪怎么去骨,其实,鸡爪去骨是有技巧的哦,接下来为大家介绍一下鸡爪去骨的方法。

    鸡爪怎么去骨头

    要给鸡爪去骨首先要选择对的鸡爪,要选用个头较大且比较肥嫩的肉鸡爪,比较干瘦或较小的鸡爪都不太容易去骨。把选好的鸡爪剁去趾甲,处理干净以后先放到开水焯一下,捞出来洗净后就可以开始去骨的步骤了。

    一、煮鸡爪:...[查看详细]

鸡爪的营养价值及功效

    鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。那大家知道鸡爪的营养价值有哪些吗?有什么功效与作用?接下来为大家介绍一下。

    鸡爪的营养价值

    1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

    2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。...[查看详细]

鸡爪的热量高吗

    鸡爪又叫凤爪是四川特色小吃泡椒鸡爪的原材料,其主要食用部分是皮和筋,这两部分使得鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙。其筋多使得鸡爪的嚼劲好,所以人们多作为一种副食来食用。由于鸡时一种高脂肪的白肉类,所以人们在食用鸡爪时就会疑问鸡爪的热量高吗?

    科学表明鸡爪的热量相对其他白肉类是比较高的,每100克里面就有254千卡的热量,相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。这样看来鸡爪的热量是颇高的,减肥的朋友不宜多吃。介绍一道不错的蚝油凤爪。

    原料:

    鸡爪350克、葱15克、姜15克。...[查看详细]