老南瓜和嫩南瓜怎么区分、吃多上火吗、有哪些吃法、是发物吗、不能和什么一起吃

    南瓜和冬瓜属于两种不同的瓜类蔬菜，所含的营养不同，那么南瓜的食谱，老南瓜和嫩南瓜怎么区分？我们一起来了解下。

    南瓜的食谱

    美容南瓜汤：材料：南瓜500克，水1500ml。做法：南瓜洗净切小块；锅中做2～3倍水；加入南瓜；大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

    杂粮南瓜粥：材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。做法：大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净；南瓜去皮去瓤，擦丝；所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖；盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。...[查看详细]

    老南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，那么老南瓜吃多了不会上火，老南瓜主要有哪些作用？一起来了解下吧。

    老南瓜吃多了不会上火

    老南瓜吃多了不会上火，老南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。

    维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。...[查看详细]

    南瓜这种食物，大家并不陌生。冬天的南瓜比较好吃，南瓜作为蔬菜做法是多种多样的。那么挑选老南瓜的方法有哪些，南瓜的吃法有哪些？一起来了解一下吧！

    挑选老南瓜的方法有哪些

    看外皮：挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是因为，南瓜在生长的过程中，可能会受到虫咬或划伤，这时，南瓜就会分泌出少量的黏液来保护伤口，一段时间以后，这些粘液会凝固变硬，南瓜的外皮上就会出现一个小斑点或突起，但这并不影响食用。

    看瓜瓤：将南瓜切开时，会感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟以后，口感会又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高；反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。...[查看详细]

    蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的南瓜健康的吃法了。那么南瓜蒸熟要多久，蒸南瓜的几种做法？一起来了解下。

    南瓜蒸熟要多久

    因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。

    南瓜一定要蒸熟才能吃，但是也不能蒸太久，蒸太久会软烂，口感就不那么好了。蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的南瓜健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦！...[查看详细]

    南瓜不仅味美，而且营养丰富，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。那么南瓜是发物吗，南瓜的功效与作用？一起来了解下。

    南瓜是发物吗

    南瓜是一种蔬菜，不是属于发物的一种，首先是南瓜中的果胶成分非常的丰富，果胶的吸附性非常的丰富，可以帮助消除身体中的大量的细菌和其他的病毒，比如一种重金属元素，其次是南瓜可以帮助保护胃功能，帮助胃的粘膜进行吸收，并且促进胃溃疡的恢复。

    南瓜的功效与作用...[查看详细]