猪排是哪个部位、炸猪排用什么肉、怎么做好吃、营养价值

    猪排是哪个部位？猪排是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，但是你知道猪排到底是猪身上的哪一部分吗？相信大家在吃猪排的时候也思考过这个问题，下面一起来看一下吧：

    猪排是哪个部位

    猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，吃过猪排的人都知道，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分欢快地食用，没有任何“阻拦”，这样一块平整又爽口的猪肉到底是猪身上的哪一部分呢？一般的猪排都会使用里脊肉，我们在日常生活中炒瘦肉吃就会买里脊肉，买过的人就知道，里脊肉是完全的瘦肉，而且没有骨头，很适合添加在菜肴中，炒瘦肉十分好吃，而里脊肉也很适合用来做猪排，我们吃的很多猪排都是里脊肉。

    猪排有什么营养...[查看详细]

    炸猪排用什么肉？炸猪排是大家都很喜欢吃的一道菜。刚炸好的猪排香气四溢，外焦里嫩，味道酥软可口，是餐桌上备受欢迎的一道菜。另外，炸猪排中丰富的钙质可以维护骨骼的健康，还具有滋阴、益精的功效。炸猪排用什么肉？炸猪排用什么肉好呢？

    炸猪排用什么肉

    炸猪排是一种很有特色的上海小吃。炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法以炸为主，口味属于家常味，很多人都很喜欢吃。可是，炸猪排的肉却不是随便一块就可以的。不然，会有损猪排的味道。那么，炸猪排用什么肉比较好呢？

    既然炸猪排求的就是味道香脆可口，那么就要挑选猪身上为脆口的部位，既猪肋骨边上的大里脊。不仅如此，在制作炸猪排的时候要先把猪排切成七毫米左右的薄片，还要将大排从中间破开一分为二。需要注意的是，不要破断，要留下一厘米左右不要切开。...[查看详细]

    猪排骨可为人体提供生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质可维护骨骼健康。非常适宜于气血不足，阴虚纳差者食用。那猪排骨怎么做好吃？以下内容是猪排骨的做法大全。

    做法一、薯仔莲子煲猪排骨

    材料

    薯仔250克、鲜莲子150克、猪排骨500克、生姜3片。...[查看详细]

   炸猪排的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃，那么炸猪排的做法有哪些呢？下面小编为大家介绍一下炸猪排的家常做法。

    炸猪排的做法

    所需食材

    原料：猪夹心肉250克，咸面包屑100克，鸡蛋1只，面粉50克，花生油1000克，绍酒5克，精盐2克，辣酱油50克，味精1克，葱结1个，姜块1块，胡椒粉1克。...[查看详细]

    猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。那猪排骨的营养价值都有哪些呢？请看下文详细介绍：

    猪排骨的营养价值

    猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。

    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。...[查看详细]