说起烧麦大家一定很熟悉，作为我国传统美食，大街小巷的点心店都有它的身影。小巧的外表和老少皆宜的口感，让它成为家庭常见的食物之一。乐教授今天教大家一道简单又美味的家庭自制烧麦做法，料足味道赞！
★鲜味食材：糯米100g，饺子皮20张，胡萝卜30g，香菇3朵，葱花5g，盐2g，食用油10毫升，糖10g。
★鲜味调料：太太乐美美椒调味料2g、太太乐芝麻香油3g、太太乐原味鲜特级红烧酱油8克、太太乐酱大师梅菜肉酱50g。
★鲜味步骤：
1、糯米洗净浸泡1小时，糯米和米1:1.5比例，放入电饭锅煮熟。香菇、胡萝卜洗净切丁热锅冷油加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀后，倒入太太乐酱大师梅菜肉酱、太太乐原味鲜特级红烧酱油、太太乐美美椒调味料翻炒均匀。
2、倒入糯米饭继续翻炒，洒入太太乐芝麻香油，葱花炒匀盛出，晾凉备用。
3、饺子皮放在案板上，用擀面杖将皮子的边略微擀薄。将面皮中央放上糯米饭，收拢，需开口露出里面的馅料。装入蒸盘，放入蒸锅中蒸15分钟即食用。
美味的烧麦是春日餐桌上的一道亮点。快动手尝试一下吧！来源：太太乐TOTOLE公众号