太香了!!美乐香辣煎饼

  编辑:张岩  2022/2/19 9:31:25

    跟着大师菜谱做,在家一秒变大厨,今天,小编为你带来什么样的美味呢?

    材料准备

    食材:面粉500克

    调料:美乐香辣酱15克、美乐黄豆酱油4克

    辅料:熟芝麻30克、小葱50克、花椒面1克、辣椒150克、五香粉5克、白糖4克、蚝油10克、温水280克、鸡精3克、香油10克、生粉10克

    原料、调料、辅料、食材准备

    蒜切米粒大小装碗待用;小葱切葱花装碗待用。

    1.干净的碗中加入面粉,掺入温水揉成面团,醒发30分钟。

    2.成0.5cm厚的片状。

    3.用菜刀将面片分成6份,形如雪花。

    4.依次叠放,使雪花片成菱形待用。

    5.净锅上火入油40克,油温升至三成,加入美乐香辣酱、蒜米炒香出色。

    6.加入蚝油、香油、鸡精、美乐黄豆酱油、花椒面、五香粉、白糖调味;勾入水淀粉,出锅装碗待用。

    7.将菱形面团成0.5cm厚的片待用。

    8.净锅上火入油30克,油温升至5成,放入面片,摊熟呈微黄色后出锅。

    9.均匀的刷上炒好的香辣酱料。

    10.撒上芝麻和葱花,大功告成。

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