说起大朋友和小朋友，爱的鸡肉菜品，不是可乐鸡翅，就应该就是红烧鸡腿吧嫩滑的鸡腿肉，配上浓浓的酱汁，一个接着一个，嘴馋地根本停不下来！
主料：鸡腿肉
辅料：丹丹红油郫县豆瓣、土豆
1、鸡腿肉洗净，连骨头一起剁成块状。
2、土豆大小切均匀，泡水中，去淀粉。
3、锅烧热，加入适量的油，加入两勺丹丹红油郫县豆瓣。下入鸡腿肉翻炒入味。
4、鸡肉翻炒上色后加入土豆。加水焖制20分钟收汁后捞出。出锅啦~
丹丹红油郫县豆瓣，色泽红亮，香味浓郁。不管是蒸炒煎炸，还是烧焖炖煮，加入丹丹红油郫县豆瓣，即可享受美味。
丹丹小贴士
1、鸡肉选用新鲜鸡腿，尽量不使用冻鸡腿。
2、除了土豆也可以加入其他喜欢的配菜。