足不出户,胃行千里，宅在家里的日子，也可以过得"恒"有滋味！
秋冬时节，可以大口吃肉肉，是幸福不过的事了~当然，除了牛肉，羊肉也是这个时节，备受人们喜爱的美味，今天就让我们一起来破解羊肉的美味密码吧~
俗话说“秋冬羊肉赛金丹”，天气越来越冷，家家户户的餐桌上羊肉出现的频率也越来越高，无论是清炖、红烧或是爆炒，都别有一番滋味，来上一口，不仅满足了吃肉肉的欲望，胃里也暖洋洋的~
这周日即将迎来秋季的一个节气——霜降
晚秋之际，跟着恒大师做上一道美味的羊肉美食，赶走晚秋的寒冷，收获暖暖的幸福吧~
葱爆羊肉
食 材：羊肉、大葱、食盐、白糖、淀粉、恒顺美味香生抽、恒顺葱姜料酒
步 骤
■ 将羊肉切薄，加入适量恒顺葱姜料酒、淀粉、食盐、白糖，抓匀后腌制15分钟；
■ 将大葱洗净，斜切成段，记得将葱白与葱绿分开；
■ 起锅烧油，下入葱白爆炒出香味；
■ 接着下入羊肉，快速翻炒至羊肉变色；
■ 加入葱绿，略翻炒几下至葱绿变软即可；
■ 倒入适量恒顺美味香生抽调味增香，继续翻炒均匀即可装盘享用。
红焖羊肉
食 材
羊肉、青红椒、葱姜蒜、桂皮、香叶、干辣椒、芝麻、食盐、冰糖、恒顺美味香生抽、恒顺葱姜料酒
步 骤
■ 把羊肉切成块、葱切段、蒜切块、姜切片、青红椒切丝备用；
■ 锅中加冷水，倒入适量恒顺葱姜料酒，将羊肉放入锅中焯水，然后捞出沥干备用；
■ 起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香气；
■ 把焯好水的羊肉放入锅中翻炒均匀，加入适量的恒顺美味香生抽及3-4块冰糖，继续煸炒到上色；
■ 锅中倒入热水，没过食材即可，盖上盖子转中火焖煮45分钟左右；
■ 放入青红椒，加少量盐调味，然后盖好锅盖继续焖煮15分钟，待汤汁收浓后，撒上些芝麻即可盛出享用啦！
去腥提鲜好帮手
羊肉虽鲜美，但是处理不好又膻又难嚼
恒顺葱姜料酒，天然葱姜成分，香气芬芳浓郁，去腥、解膻、提鲜，一瓶到“味”，让肉质更松嫩，让美味更加分，美味秘诀，鲜上加鲜
羊肉想要鲜上加鲜，离不开恒顺美味香生抽，精选大豆酿制而成，鲜醇可口、提味增鲜，让美味“鲜”拔头筹，食味知秋，满心丰盈，一餐一饭，皆是生活追随季节的步伐，去品尝应季的美味吧~