产品介绍：
本品是专为各种卤水制品以及各种肉制品，制作的专用型魔膏，采用云南高原无污染的多种动物骨髓，通过美拉德生鲜生香反应技术，同时配以云南边境特有的灭活植物籽油及油脂粉精，加以多种名贵植物香辛料经现代工艺复配而成。产品有新型卤味特点，也有传统卤味风格，增香功能强劲，味道自然鲜美，油膏综合良好，是卤味增香产品中的。
使用方法：
酱卤熏肉制品2-4%；肉馅或炖菜0.3-0.5%。次按清水和肉总量的2-4%添加，第二次只有老汤的情况下只需按肉的重量计算。
1、先把肉用开水烫一下；
2、把卤味增香膏放入开水中先煮5分钟（好用纱布包起来）；
3、放入烫洗过的肉先大火煮至5分熟、然后文火煮至9分熟、后关火焖10～30分钟出锅即可。如熏制产品再用糖熏一下即可（熏制时肉的温度不宜太低，70℃为宜）。
建议用量：1—2%，也可按需要酌情增减。
厂家支持
代理要求
公司介绍
云南江川卓一食品有限公司坐落于风景秀美、气候宜人的滇中——江川，公司占地35亩，总投资4600余万，目前拥有西南地区为先进的骨类提取物生产设备、咸味香精研发中心、各种指标化验室；公司在生物工程技术、天然产物分离提纯技术、美拉德反应生香技术、美拉德反应生味技术等方面已达到国内先进水平。公司采用全封闭无菌式生产流程、并引进了国外的调味品生产工艺，是一家新型的现代化咸味香精、调味品、休闲食品生产企业。
卓一食品有限公司自2007年成立以来，在较短时间内，旗下的“奇子香”品牌系列产品及丫千菜休闲食品已占领各省调味品市场很大的市场份额，并树立了较高的产品美誉度。公司将依托先进的科研力量和科学的营销理念，不断丰富产品结构，让产品永远市场潮流。
公司秉承“共同进步，共同分享”的人才理念，大力引进各方面的人才，目前拥有高级管理人才5名、高级工程师4名、各种技术人员12名、生产及销售人员160名。公司将秉承“品质，始终如一”的企业宗旨，通过的团队建设和严谨的管理不断为广大消费者提供更多、更好的产品和服务，打造出国内复合调味品的品牌，为当地经济建设尽自己的微薄之力。