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腾原土鸡粉500克

【公司名称】:青岛腾原食品添加剂有限公司
【产品名称】:腾原土鸡粉500克 浏览量:[16845]
【产品类别】:调味品 - 调味粉 - 鸡粉

产品介绍:

产品名称:腾原土鸡粉500克

在选材方面:精选的天然肉类原材料,通过不同的搭配(鲜鸡汤中加入了精肉、瑶柱、扇贝或香菇;龙骨汤中加入花蛤、银鱼、海带、鸽子等)体现汤中的鲜甜感。广东滨临南海,海品资源丰富,在汤中应用各种各样的海产品更是得天独厚,海鲜与肉类同用能增加鲜度,因此不添加味精也能获得自然的鲜味。这类产品不添加头香型香精,主要呈现柔和的自然香气。而一般以香精增香为主的,通过添加一些肉类抽提物、香辛料、盐、糖、味精等原料组合而成的产品只能闻到头香,往往千个产品一个味,且在其营养美味方面也是无法比拟的。良好的储存条件:生产厂房符合出口标准配有低温储存的冷库,海鲜、肉类原料通过低温储存,保持海鲜、肉类的新鲜感,营养成分不流失,可以做到鲜活鲜用。

先进的生产工艺:广东由于习惯只喝汤不吃肉渣,而大部分肉类蛋白不能完全溶解在汤里,造成一定的浪费,而通过工业化的低温真空抽提新工艺以及低温干燥等方法,可将肉类蛋白、纤维分解成大量的一定范围内的低分子肽链、胨,以及核糖核酸、小分子氨基酸、多糖,并能产生自然的浓厚感和鲜香感,再通过真空浓缩,去除水分,提高产品的浓厚度以及利于保存。通过此方法能使原料得大化的利用,并能增强人体对营养成分的吸收利用,这类型产品在工业化生产中极少添加味精及香精,纯度高,肉感自然纯正。汤料的实物感:选取品质优良的各种肉类原料加工而成,赋予产品浓厚天然的口感,提高产品价值。

汤料的营养性:通过现代低温抽提工艺,极大的保持肉类的各种营养成分和微量元素,分解成更易被人体吸收肽、胨、小分子氨基酸以及多糖,提高方便面整体的营养性。

由于产品原汁原味,极少添加盐糖味精以及香辛料,研发工程师可以根据产品需求进行调整,让应用者也能从中得到乐趣。

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公司介绍

青岛腾原食品添加剂有限公司,是生产调味香精\餐饮配料的企业。采用酶解、美拉德反应和微胶囊化技术,通过精良的生产科研设备和优化的流程,已发展到生产肉味、海鲜、水果蔬菜、膨化调味料等液体、粉状、膏状多种产品。

公司采用先进生产工艺与技术,依靠严格的质量管理体系使产品质量得到有效控制和保障。公司将始终坚持“质量,用户”的宗旨,发挥人才优势和技术优势,竭诚为广大用户提供的产品,服务。

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