产品介绍：
贝特尔肋排烧烤腌料1kg
【产品简介】
自然的烧烤香气，烤制后色泽金黄鲜亮，香气浓郁，肉质鲜嫩多汁，赋予产品淡淡的烧烤香味。
【产品性状】
灰白色粉末，带有该产品特有的浓厚香味。
【配料及功能】
配 料：白砂糖、麦芽糊精、食盐、味精、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒粉、香辛料、食品添加剂（二氧化硅）、食用香料。
功 能：本产品用于肋排、鸡翅等调理产品。
【使用方法】
腌制比例：100kg猪肋排：7-8kg料：10kg水
【参考工艺】
解冻、切段→清洗→沥干→腌渍→分装→急冻（或烘烤）
人工腌制：按照使用比例，提取70-80g腌料加入100g水，溶解均匀后将1000g肋排放入，不间断翻动5分钟，再放入0~4℃ 的 冰箱保鲜层以保鲜状态腌制8至24小时。
机器腌制：按照使用比例，提取7-8kg腌料加入10kg水，溶解均匀后将100kg肋排放入，将所有原料倒入滚揉机内，开动滚 揉机（抽真空到0.08Mpa连续工作30~40分钟，滚揉机的转速应在6转/分钟左右）。滚揉完成后，静置腌制。
烤 制：180~200℃烘烤至熟，表面金黄。
参考烘烤时间：肋排20~30分钟。
烘烤温度和时间请根据原料肉大小和烤炉情况适当调整。
【保存方法】
阴凉干燥处存放；密闭保存。
【包装规格】
内铝箔，外加纸箱；1kg/袋*20袋/箱。
厂家支持
代理要求
公司介绍
贝特尔公司始创于2004年，从事食品调味料及复配食品添加剂的研发与生产；以肉制品、调理食品、休闲小食品三大领域为主要关注焦点；以市场为导向，以为基础，以持续创新的精神，不断推动行业的发展。
作为一家严谨、负责的生产企业，始终将产品的品质管理放在了至关重要的位置。公司以产品质量作为诉求，坚持严格的质量标准，同时引进了多项精密检测仪器和设备，先后通过了调味料及复配食品添加剂的生产许可认证，并按照ISO9001质量体系要求，建立了完善的质量管理体系。
公司同时拥有一支行业资深的产品研发及应用工程师队伍，能针对市场快速反应，为广大合作伙快速研发产品，并提供更加满意的服务。
公司营销及研发总部，位于素有“虎踞龙盘，六朝古都”之称的江苏省南京市；在美丽富饶的鱼米之乡——江苏省泰州市，设有集生产、品控、物流等于一体的综合性生产基地。
经过十多年的共同努力，贝特尔公司已经发展成为行业的食品配料企业，与国内多家大型企业集团建立了良好的合作关系。在新的发展篇章中，公司将继续秉承“诚信、创新、、共赢”的经营理念，向广大合作伙伴提供更加优良的产品及优质的服务。