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料酒的成分

料酒里面有什么成分

2014/5/20 17:54:04提问者：玉红 | 分类：料酒 | 状态：未解决 | 浏览量：135
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  • 料酒的成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成，料酒中胺类物质能溶解于料酒中的酒精，在加热时一起随酒精发酵，达到去腥的目的。
    2014/5/20 17:54:40回答者：玉红
  • 营养素含量(每100克)
    烟酸(mg) =0.01
    核黄素(mg) =0.01
    脂肪(mg) =0.01
    硒(mg) =0.01
    镁(mg) =0.01
    锌(mg) =0.01
    铜(mg) =0.01
    2014/5/20 17:54:33回答者：玉红

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