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黄酒和料酒是不是都可以喝？

黄酒和料酒是不是都可以喝？

2014/6/6 11:03:55提问者：玉红 | 分类：料酒 | 状态：未解决 | 浏览量：107
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  • 不是的，料酒是加入多种调味料而制成的，而黄酒只是酒，没有加调料 老抽主要是提色，生抽没有很重的颜色，但是很提味道，这要看做什么菜，有些菜需要很鲜的味道
    2014/6/6 11:04:48回答者：玉红
  • 黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。但是一般的黄酒又都可以做料酒的。
    2014/6/6 11:04:43回答者：玉红

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