①营养价值高
    据国医学科学院卫生研究所综合分析我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％脂肪8.5％还有淀粉释放热量及磷、铁、钙等元素与其8种粮食相比均名列前茅燕麦水溶性膳食纤维分别小麦和玉米4.7倍和7.7倍燕麦B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富特别维生素E每100克燕麦粉高达15毫克此外燕麦粉还含有谷类食粮均缺少皂甙（人参主要成分）蛋白质氨基酸组成比较人体必需8种氨基酸含量均居首位尤其含赖氨酸高达0.68克
    ②医疗价值高
    燕麦医疗价值和作用已被古今外医学界所公认据1981～1985年国农科院与北京市心脑血管研究心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明裸燕麦能预防和由高血脂引发心脑血管疾病即服用裸燕麦片3月（日服100克）明显降低心血管和肝脏胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白总有效率达87.2％其疗效与冠心平无显著差异且无副作用对于因肝、肾病变糖尿病脂肪肝等引起继发性高脂血症也有同样明显疗效长期食用燕麦片有利于糖尿病和肥胖病控制

    营养专家陈教授解释说燕麦作种古老粮食作物生长海拔1000～2700米高寒地区具有高蛋白低碳水化合物特点；同时燕麦富含溶性纤维能大量吸收人体内胆固醇并排出体外降低血液胆固醇正符合现代所倡导食厌粗饮食观而且燕麦含有高粘稠度溶性纤维能延缓胃排空增加饱腹感控制食欲
    含有燕麦片饮食结构有助于长期控制能量摄入缓慢消化碳水化合物对血糖影响燕麦纤维还减轻饥饿感当有助于减轻体重今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱既补充营养又控制食欲何乐而呢
    现燕麦片制品市场有点乱众多概念燕麦片让人眼花缭乱陈教授说消费者要挑选优质燕麦首先要看清原材料桂格旗下燕麦片系列产品原料均纯优质燕麦经熟化加工直接压制而成大程度地保持燕麦营养成分燕麦和水等搭配既营养又好吃许多国家和地区成大家早餐食品之