燕麦跟燕麦片的区别???哪个更有营养呢???
2014/6/24 16:28:05提问者:小班 | 分类:燕麦片 | 状态:未解决 | 浏览量:235
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燕麦说种没加工过片状立体种我们粮食区见种纯燕麦压平制成了燕麦片种大限度上保留了燕麦营养而我们吃种即食呢经过处理桂格喝西麦两牌子我们经常吃虽写样指同种东西要怕发胖也怕麻烦有种即食纯麦片加奶精糖粉之类东西要说营养还粮食区买好种立体圆燕麦太好买我吃过次从沂蒙山区弄
2014/6/24 16:28:33回答者:小班
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麦片和燕麦片区别,好似赤豆同豆沙区别啦营养成份没差燕麦片食用起来比较方便些燕麦还需加工点啦 燕麦片燕麦制成麦片里仅有燕麦还有其麦子成份基本上都差多 燕麦也叫野麦或雀麦禾本科年生草本植物燕麦种子 燕麦脂肪含量居所有谷物之首相当于大米、白面4~5倍且其脂肪主要由单饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成单亚麻油酸占了全部饱和脂肪酸35%~52%燕麦又含有人体所需8种氨基酸与维生素E其含量亦高于大米与白面燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素燕麦营养成分丰富而且营养价值极高已被列食品 燕麦味甘性温能补虚止汗现代研究表明燕麦所含亚麻油酸人体重要必须脂肪酸能维持人体正常新陈代谢活动同时又合成前列腺素必要成分对维护人体性机能亦有重要作用燕麦所含饱和脂肪酸与脂肪酸及溶性纤维和皂甙素等降低血液胆固醇与甘油三酯含量既能调脂又起帮助降低血糖作用燕麦所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸等改善血液循环帮助疲劳又有利于胎儿生长发育燕麦所含丰富纤维素有润肠通便作用帮助老年人预防肠燥并有预防脑血管病功效燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素则能预防骨质疏松症促进伤口愈合及防止发生贫血病等 大麦属禾本科、大麦属植物世界上古老粮食作物之大麦我国分布广栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米占谷类作物第四位 大麦根据内外颖附着与否分有颖大麦和裸粒大麦两类有颖大麦即人们通常所指大麦又称皮大麦种大麦成熟时皮分泌出种粘性物质内外颖坚密地粘颖上脱粒时能分离裸粒大麦因地区同又称裸麦、元麦、米大麦、青稞等类大麦成熟时颖与内外颖分离收获脱粒时领壳除去 根据大麦穗形同分三类型即六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦六棱大麦麦穗横切面呈正六角形穗形紧密麦粒小而整齐含蛋白质较多六棱皮大麦因发芽整齐淀粉酶活力大特别适宜制作麦芽六棱棵大麦多作食粮用四棱大麦麦穗横断面呈四角方形穗形较疏麦粒稍大均匀蛋白质含量较高四棱皮大因发芽整齐只宜作饲料四棱裸大麦也作食粮用二棱大麦穗形扁平形成两条棱角二棱大麦多有颖大麦籽粒大而整齐壳簿淀粉含量高蛋白质含量低发芽整齐酿造啤酒好原料 燕麦因含有更多纤维
2014/6/24 16:28:21回答者:小班